新着情報

旅する47カフェについて

”旅する47カフェ”は「食」にフォーカスを当て、地元ならではの食材の魅力発見や、自治体や生産者の方によるPRの場づくりなど、ふるさと選びのきっかけづくりをする活動です。今は都会に住んでいても、応援したい地域に時々は通えるような絆が広がることを祈って企画していきます。”旅する47カフェ”に参加して、みなさまの「第3のふるさと」をつくりませんか?

今回は最上伝承野菜「米さずべ芋」を料理に使います。

鮭川村の米(よね)地区で昔から受け継がれてきた「米さずべ芋」

また、最上伝承野菜に詳しい津藤真知子さんによる最上伝承野菜の紹介、「米さずべ芋」の直売もあります!

もがみ物産館専務津藤真知子さん

山形へ行きたくても行けない方に、東京で山形を体感していただけるレストランです。山形の素材を体に負担のかからない料理方法で提供し、山形の素晴らしさをお伝えします。レストランの1階には山形のアンテナショップがございます。お買い物もお楽しみください。

詳しくはこちらのサイトをご確認ください。

https://tour.club-t.com/tour/detail?p_course_no=1261043&p_course_no2=C6392&p_from=800000&p_company_cd=1002000&p_baitai=923&p_baitai_web=K0101

開催日:2020年2月27日(木)、3月13日(金)、3月17日(火)

参加費:13,000円

会場: 銀座アンテナショップ2階レストラン「サンダンデロ」※現地集合・現地解散

Page Top