最上のブランド野菜

アスパラガス
アスパラガス

冷涼な気候を活かし栽培されているアスパラガス。
地元畜産農家の堆肥をふんだんに使用し、徹底した土づくりをしているため、緑鮮やかで食味がよく、安全・安心を実現しています。

出荷時期
5月 ~ 9月
トマト/ミニトマト
トマト/ミニトマト

最上川流域のきれいな水と空気、昼夜の温暖差など恵まれた環境で育つため、味が濃いトマトです。
毎年土壌分析を行い、土づくりとバランスを考えたミネラル肥料を施用しています。

出荷時期
7月 ~ 11月
ねぎ
ねぎ

最上地域のねぎ「もがみねぎ」は、茎の白い部分が長い「根深ねぎ」です。
茎を白く柔らかくするため、丹念に土寄せをしています。
冷涼な最上地域で育ったねぎは食味は柔らかく、甘味が感じられます。

出荷時期
7月 ~ 11月
ニラ
ニラ

最上地域は、県内一のにらの生産量を誇り、全国でも有数の産地です。
収穫は1年間に3回までと制限し、「達者de菜」のブランド名で高品質なにらをお届けしています。

出荷時期
5月 ~ 10月
きゅうり
きゅうり

高品質なきゅうりを生産するため、完熟堆肥による土づくりと徹底した水管理を行っています。
昼夜の温度差が大きい最上地域のきゅうりは、果肉が引き締まり、瑞々しさと豊かな香りが特徴です。

出荷時期
7月 ~ 10月
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